Lipizzaner Leberkäse

Willkommen

Wir freuen uns sehr Ihnen hier unser neues Produkt - den Lipizzaner Lebekäse - vorstellen zu dürfen.
Der Trend geht wieder zurück zum Pferdeleberkäse.
Wir verarbeiten nicht irgendwelche Pferde, sondern Lipizzaner.

Es entsteht ein edles Produkt höchster Qualität. Überzeugen Sie sich selbst...

Zur Entstehung

»Leberkäse von einem Lipizzaner. Das wärs doch!«,
hat einmal unser Geschäftsführer mehr im Spass gesagt.
Und aus dem Spass hat er nun Ernst gemacht.

Die Lipizzaner, eine sehr alte Rasse, erstmalig benannt im Jahre 1786 vor allem bekannt als die tanzenden Pferde aus der Spanischen Hofreitschule in Wien. Aber auch solche Tiere, wie auch Extermsportler, kommen mal in die Jahre. Und dann?

Mehr wird Ihnen unser Geschäftsführer erzählen.

Geschäftsführer Hubert Kranzstocker

Erklärende Worte unseres Geschäftsführers Hubert Kranzstocker. Von einer verrückten Idee zur Realisierung, nachhaltig und mit Serviervorschlägen.

Schlachtermeister Alois Klammerer

Einen kleinen Einblick in die Schlachträume gibt Ihnen unser Oberschlachtermeister Alois Klammerer. Dabei erzählt er Ihnen auch etwas über unsere Philosophie und was für ihn der Unterschied zu anderen Höfen ist.

Unser Hof

Auf unserem Hof leben zur Zeit 12 Tiere auf einer Weidefläche von ca. 15ha.
Unsere Schlacht- und Verarbeitungsanlage befindet sich auch auf unseren Betriebsflächen. Dadurch gibt es keine quälenden Transportwege vor der Schlachtung für die Tiere.
Wir sind auch gleichzeitig ein Gnadenhof, wir nehmen also gerne alte oder gebrechliche Tiere in unsere Herde auf.

Bestellen

Bestellen Sie jetzt unseren Lipizzaner Leberkäse direkt zur Ihnen nach Hause. Mit nur einem Klick kommen Sie zu unserem Bestellformular. Dort geben Sie Ihre Bestelldaten ein. Sobald wir eine Bestellung empfangen haben, werden wir diese umgehend bearbeiten.

Onlinebestellung nur noch bis 30. Januar 2022 möglich!

Kulinarisches

Frei nach: Von der Augenweide zur Gaumenfreude.

Neben den Klassikern wie Lipizzaner Leberkäsesemmel, gibt es natürlich andere kulinarische Spezialitäten, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Wir empfehlen Ihnen folgende Gerichte:

  • Lipizzaner Leberkäse-Leberknödel Suppe
    Auch zur Verfeinerung der altbekannten Leberknödel Suppe haben Star Köche wie Steffi Untermberger unseren Lipizzaner Leberkäse schon verwendet.
  • Lipizzaner Filet
    Gönnen Sie sich auch mal das Filet-Stücke! Benutzen Sie einfach ein Stück Lipizzaner Leberkäse, wie ein Filet Stück in der Pfanne. So gelingt Ihnen jedes Gericht und auch die Kinder werden es lieben.
  • Champignon-Zuckerschoten-Pfanne mit Nudeln und Lipizzaner Leberkäse
    wenns einen italienischen Touch haben soll
  • Lipizzaner Leberkäse-Curry
    kochen Sie ein klassisches Curry statt mit Huhn einfach mal mit Lipizzaner Leberkäse.

Lassen Sie sich gerne inspirieren! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und verwenden Sie einfach statt dem herkömlichen Leberkäse unseren Lipizzaner Leberkäse.

Direktvermarktung

Wir vertreiben unsere Produkte ausschließlich direkt an unsere Endkunden - es sind also keine ZwischenhändlerInnen eingebunden. Das wird in der Fachsprache Direktvermarktung (oder auch Direktvertrieb) genannt. Das heißt Sie können unseren Lipizzaner Leberkäse ausschließlich über uns beziehen, in dem Sie über unsere Website bestellen. Den Verkauf über den "freien Markt" schließen wir aus ideellen Gründen aus. So können wir sicher sein, dass der Markt nicht beginnt uns unsere Preise zu diktieren und Sie können sicher sein, dass jeder Cent bei uns ankommt.

Kontakt

Treten Sie mit uns in Kontakt.
Wir freuen uns über Gedanken, Anregungen und Rückmeldungen.

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